INGRÉDIENTS
riz basmati*
* issu de l’agriculture biologique.
PETITE HISTOIRE
En 1935, Benedetto Picco, reprend la direction de Cascina Belvedere et transmet également tout son art et sa passion à ses enfants.
Ils suivent les traces de leur père en collaborant dans l’entreprise et en commençant le développement de l’entreprise. Leur passion est telle qu’ils ressentent le besoin de prêter attention au bien-être de leurs terres, en commençant à convertir les rizières à la production biologique. À la fin du siècle dernier, les deux fils ont ressenti le besoin de vendre au public le riz cultivé sur la ferme, en offrant au consommateur un produit pur qui vient directement des champs.
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G
Valeur énergétique : 1385kJ/ 337kCal
Lipides : 1.7 g
– dont acides gras saturés : 0.1 g
Glucides : 76 g
– dont sucres : 0.1 g
Fibres alimentaires : 0.43 g
Protéines : 8.0 g
Sel : 0.01 g
CONDITIONNEMENT
Poids net : 1kg
CONSERVATION
A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Le riz Basmati est une variété de riz au grain long et fin, particulièrement parfumé, à tel point qu’en hindi, le nom “Basmati” signifie “Reine du parfum”.
La dénomination Basmati ne peut s’appliquer qu’à certaines variétés de riz cultivées en Inde et au Pakistan, qui en sont les seuls producteurs et exportateurs.
Excellent pour la préparation de plats ethniques et de salades, il peut également constituer une alternative valable au pain pour accompagner les plats traditionnels.
