riz rouge

Riz rouge complet

INGRÉDIENTS

riz rouge complet* 

* issu de l’agriculture biologique.

 

PETITE HISTOIRE

En 1935, Benedetto Picco, reprend la direction de Cascina Belvedere et transmet également tout son art et sa passion à ses enfants.

Ils suivent les traces de leur père en collaborant dans l’entreprise et en commençant le développement de l’entreprise. Leur passion est telle qu’ils ressentent le besoin de prêter attention au bien-être de leurs terres, en commençant à convertir les rizières à la production biologique. À la fin du siècle dernier, les deux fils ont ressenti le besoin de vendre au public le riz cultivé sur la ferme, en offrant au consommateur un produit pur qui vient directement des champs.

 

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G

Valeur énergétique : 1473kJ/ 341kCal
Lipides : 2.9 g
– dont acides gras saturés : 0.6 g
Glucides : 71 g
– dont sucres : 1.2 g
Fibres alimentaires : 3.8 g
Protéines : 7.5 g
Sel : 0.01 g

 

CONDITIONNEMENT

Poids net : 500g

 

CONSERVATION

A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Catégorie :

Description

Sa couleur violacée et ses propriétés organoleptiques font de ce riz un produit unique en termes d’aspect et de saveur, sa consistance et son arôme. Cultivé en Italie, il est riche en anthocyanes antioxydants, qui ralentissent les processus de vieillissement et favorisent la circulation sanguine.

Polyvalent, il peut être associé à un grand nombre d’ingrédients, il est parfait pour les personnes qui aiment expérimenter.

Il peut être servi avec des épices orientales, en salade, en accompagnement ou en entrée.

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