Le travail sincère
de notre terre

Le safran “la carrasca” est cultivé à environ 1000 mètres au dessus du niveau de la mer, une hauteur idéale qui fournit une production plus faible, mais donne au safran une qualité d’exception.

Le contraste des conditions climatiques, allant de -15°C à 40°C évite la formation de champignons ainsi que toutes sortes d’autre problèmes et favorise la concentration des composants du safran le rendant riche et unique.

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